Խոհարարություն

Խոհարարություն


Ծրագիրը իր մեջ ներառում է `

Տեսական դասընթացներ` մսամթերք, բանջարեղեն, թռչնեղեն, ձկնեղեն, ձավարեղեն, ընդեղեն, մակարոնեղեն, համեմունքներ:

Հայկական, վրացական, եվրոպական, արևելյան,մեքսիկական խոհանոց:

Մսամթերք` տավար, խոզ, գառ, մշակում և ջերմային մշակում

I տաք հայկական ճաշատեսակներ,

II տաք ճաշատեսակներ` տավարի, գառի , խոզի , հավի մսից , սնկից , ձկնեղենից , աղցաններ

Բանջարեղենային կերակրատեսակներ, բանջարեղենի մշակում, ջերմային մշակում

Ճաշատեսակներ բանջարեղենից, ճաշատեսակներ խմորից` պիցցա, աճմա, խինկալի

Տաք և սառը ուտեստների ձևավորում



16,000 AMD